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安徽財經大學:后勤服務集團餐飲中心開展“食堂收尾工作”專項檢查

作者:acdhqbgs日期:2019-05-27來源:

         為進一步加強對食堂及引進餐飲企業的監管,嚴防食品安全事件的發生,進一步提高從業工作人員食品安全意識,加強食堂食品安全衛生工作,523日晚,中心領導對我校各餐廳進行了“食堂收尾工作”專項檢查。

    檢查采取不打招呼、直奔現場的突擊形式,對各餐廳收尾工作完成情況進行了全面檢查,并對夏季安全隱患較為突出的食品存放、運行設備用電安全進行了重點檢查。本次檢查中各餐廳收餐后完成情況良好,針對存在的個別安全隱患,中心要求餐廳立即采取措施整改到位。

    此次食堂收尾工作專項檢查真正起到預防、杜絕隱患發生的作用,為我校師生營造安全放心就餐環境。

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